건조 및 임가공 생산분야 | 동결건조 : 다량의 수분을 함유한 재료를 동결시키고 감압함으로써 얼음을 승화시켜 수분을 제거하여 건조하는 방법 |
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열풍건조 : 흔히 농산물, 수산물 건조에 많이 쓰이는 열을 가해 건조하는 방법 | |
레토르트 : 조리 가공된 식품을 다시 고압가열 살균솥(retort)에 넣어 100~120도의 온도에서 가열, 살균하여 장기간 보존할 수 있도록 만든 저장식품 | |
액상고형 : 재료를 배합하여 죽 형태, 츄르 형태의 제품을 말함 | |
마이크로웨이브 건조 : 마이크로웨이브파를 이용한 고온 건조법으로 원재료 고유의 맛을 잘 살려내는 장점이 있다 | |
OEM/ODM | OEM : 주문자 상표부착 생산 - 기존 인푸드의 제품레시피를 활용하여 고객사의 상표로 생산됩니다 |
ODM :주문자 개발 생산 - 고객사가 제품레시피를 제공하고 인푸드는 생산을 담당합니다 | |
모든 제품의 개발/생산은 충분한 협의를 거쳐 고객사의 니즈를 반영하여 생산합니다 |
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